冷链物流( cold chainlogistics) 作为---的园艺产品品质保障手段，从20 世纪中叶开始在全推广开来，是农产品供应链的重要组成元素。---是生鲜农产品需要通过低温流通才能地保持其新鲜度、色泽、风味和营养。农产品冷链物流是指农产品从供应地向接收地的流动过程中，将冷冻/冷藏运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合，并保持农产品始终处于维持其品质所必需的适宜温度环境下，地---产品品质和安全、减少产品损耗，长安冷链物流配送，从而满足用户要求，是提---的---商业价值的物流。通过冷链物流可以将大量生鲜农产品高地从生产地运往消费地，满足人民的生活需要，提高人民的生活水平和健康水平。可以预见，冷藏运输配送，农产品大迁徙的过程中一些鲜活农产品通过冷链运输将成为未来农产品运输的常态。
为了使易腐烂的农产品耐贮存和保鲜，使其在货架的期限延长，这就需要物流系统从农田的采购到餐桌都要保持持续的低温环境，在冷链物流的每一环节，其持续时间的长短和保鲜效果是成反比的。
农产品冷链物流管理和操作都面临着很大的困难，对物流技术和设备要求也---，而且需要建立的配送站也很多，投入---，同时农产品比较分散，市场的供求也变化很快，又受到交通、天气等影响因素，产生很多---的支出费用，增加了物流冷链的费用，冷链物流配送服务，而其---周期很长。
农产品冷链物流的特点
农产品冷链物流是---农产品的，预防其污染的一条独具特色的供应链。冷链物流系统从生产到消费的每一个环节都要保持一定的低温状态，如果任何一个环节出现纰漏，冷链物流配送价格，那么整个冷链物流系统的完整性将会被破坏。而且，在冷链系统建立中需要一系列的低温冷藏工艺和工程技术，涉及到了很多的产销部门，这些部门只有互相配合，互相沟通才能够促进冷链物流的建立并实施。可以说冷链物流系统是一项硕大的工程。
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