伴随着冷链物流---的持续---,不少---公司在冷链上频繁布局。比如京东物流与国货航开展全球冷链物流体系建设合作;顺丰和美国物流---夏晖---成立冷链物流合资公司;阿里巴巴的冷链物流版图上频频收购等等。
冷链物流(cold chain logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以---食品,道滘冷链物流专车,减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
目前冷链物流的食品通常主要包括易腐性的农产品(蔬菜、肉制品、水果等)、水产品、速冻产品、冰淇淋、乳制品和饮品,不同冷链温度下对应的细分冷链食品种类如下:
对比美国、日本等发达,我国冷链物流发展相对较晚,冷链流通率相对较低。2015年我国冷链流通率平均为19%,其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别约为10%、15%和23%,冷链物流专车,远远低于欧美日等发达90%以上的流通率水平;而的果蔬、肉类、水产品腐损率分别为15%、8%、10%,远高于发达整体5%左右的水平,其中仅果蔬一项年损失达1000亿元以上
我国社会第三方化的电商冷链物流信息产业经济发展研究尚不成熟,虎门冷链物流专车,绝大多数---成立的第三方电商冷链物流管理企业都不能说是化的企业,它们当中原先基本问题都是可以从事冷藏运输方式或者仓储的企业财务转型而来的,其规模小,设备差,技术水平落后,市场覆盖率低,竞争力弱,不能通过提供全程的冷链配送系统服务,无法得到---冷链物流活动过程中对于食品的。
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