冷链物流配送的商品，不管是全程冷链还是半程冷链，由于距离远、运输时间长，从仓库到分拨中心这一段的干线运输，必须冷运。像一些水果类商品会使用常温配送，但通常会在包装上下功夫，并且配上冰袋。

冷藏车厢先预冷

正常情况下，冷藏车在闲置的时候不会二十四小时保持制冷，所以，为了让冷藏车的车厢达到物品的运输保存要求，在进行冷藏运输之前应该先对车厢进行预冷，将冷藏车厢体内的热空气排出去，而且要让预冷温度和货物的温度保持一致，然后再将货物装入车厢内准备运输。东莞冷链物流的出现让这种难以实现长途运输的---获得了能够快速传输的可能性，为很多危在旦夕的---带来了转机。

确认货物的温度

一般来说，冷藏车中的冷藏机组起到的主要作用是让货物维持现有温度，因为冷藏车的制冷量是有限的，如果有这有限的制冷量去给货物降温就会加大燃油的消耗而且也很难达到货物的温度要求。因此，在冷藏运输之前，要提前确认货物的温度已经达到相关的要求。

以上这几点就是在冷藏运输的时候需要提前做好的准备工作，需要冷藏运输的货物对温度都会高要求，所以，不仅要找售后好的冷藏运输公司来承运，而且还要在运输之前将车厢预冷到和货物一样的温度，并且---货物的温度已经满足保持要求才能开始运输。

冷藏运输的过程中如何提高货物的运输？

要留出一定空间的冷风通道

只有让冷藏车内保持---的冷风循环，才能---一路上保持住应有的温度，所以，为了提高冷藏运输，在装货的时候不要装的太拥挤，而应该---货物和车厢内壁之间有一定的空隙，货物和货物之间也要留下一个冷风通道，避免造成局部温升化货。

食物为何要采取冷藏运输

冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下，只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，这---的制约了冷链物流发展。

食物从收割到贮存、零售、餐饮店，直餐桌，连接这些点的正是各种类型的冷藏运输设备。制冷机组吹向外界气体的冷(热)源和独立于其他货物以保护货物，如果冷藏运输中的冷(热)源的一部分将进入货物会导致货物的温度变化造成阻塞。在安全便捷的冷藏运输过程中，每一个连接都---。如果冷链中的温控运输设备有---的设计和正确的操作，那么每个点的产品品质（收割时的品质或加工时的品质）就可以在运输的途中被保持，从而---产品的货架期，下面分享食物为何采取冷藏运输？